Necesitas:
1 bizcocho de 24cm de diámetro
300 gramos de mantequilla
6 cucharadas de azúcar glas
500 gramos de azúcar
250 gramos de almendras fileteadas
4 cucharadas de ron
2 yemas

Elaboración:
Poner a derretir la mantequilla en el microondas esté en pomada y mezclarla con el azúcar glas. Incorporar las yemas una a una, sin dejar de batir y añadir una cucharada de ron. Dejar reposar en la nevera 30 minutos.
Hacer un poco de miel con 500g de azúcar y medio vaso de agua. Apartar del fuego y añadir el licor restante. Dejar enfriar 10 minutos. Cortar el biscocho por la mitad y obtener dos discos. Mojar con el almíbar la cara de uno de los bizcochos y distribuir por encima con la mitad de la crema de mantequilla. Tapar con el otro y cubrir con la crema restante. Espolvorear las almendras por encima y dejar enfriar en el refrigerador por lo menos 1 hora.