Ingredientes:

- 2 tazas de gelatina pura

-2 tazas de jugo de naranja

-1 cta. ralladura de naranja

-1/4 cucharadita de sal

-24 marsmelos grandes

-1 taza de crema dulce

-2 cdas. de azúcar

-18galletas maria

Preparación:

Remoje la gelatina con el jugo de naranja y lleve al calor. Agregue la rayadura de naranja y la sal.

Al hervir, agregue los marsmelos hasta que se disuelvan. Aparte y deje refrescar a temperatura ambiente.

Bata la crema dulce a chantilli con el azúcar.

Incorpore lo anterior con movimiento envolvente. En un tazon forrado con papel plástico autoadherible coloque la galleta María en el fondo y a los lados. Vierta la mitad de la mezcla, ponga la capa de galletas María y el resto de la mezcla.

Refrigere hasta que corte. Desmolde ablandando el papel. Vuelque y decore con merengue de claras alrededor.