Ingredientes (8 porciones)

2 1/2 taza (375g) de harina con levadura
3 cucharaditas de polvo para hornear
8 huevos (59g cada uno), a temperatura ambiente, 2 separados
375g de mantequilla sin sal, picada, ablandado
375 g de azúcar en polvo, más 1/3 taza extra
Cáscara finamente rallada y el jugo de 2 mandarinas
4 x 250 g de fresas, cestas de casco y lo ancho en rebanadas
1/4 taza (60ml) de Cointreau u otro licor con sabor a naranja
1 1/2 taza (240g) de azúcar glas, tamizada
300g de mascarpone
Flores de azúcar o flores comestibles, para decorar

Preparación:

Precaliente el horno a 170 ° C. Engrase dos moldes para pasteles y las bases de la línea de 24cm con papel de hornear. Tamizar la harina, polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agregar 6 huevos, mantequilla, azúcar y cáscara de la mandarina y el zumo, y batir a velocidad baja hasta que los ingredientes se humedezcan. Raspe los lados del tazón y batir por 1 minuto o hasta que la mezcla esté suave y bien combinados. Divida la mezcla entre los moldes. Tapas lisas, a continuación, hacer pasteles por 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro, éste salga limpio. Párese pasteles en latas de 8 minutos y vuelva a encender a una rejilla para enfriar completamente.

Combine las fresas, licor y 1/4 taza de azúcar impalpable en un bol y deje reposar por 20 minutos. Usando una batidora eléctrica, bata de mascarpone, 2 cucharadas de azúcar extra y 2 yemas de huevo hasta que esté muy espesa. En un recipiente limpio, bata las claras de huevo 2 hasta que se formen picos suaves. Poco a poco agregue el azúcar restante 2 cucharadas extra y forma de batir hasta que estén firmes los picos, luego doble suavemente en la mezcla de mascarpone.

Escurra los jugos de las fresas y reservar. Coloque las fresas en una mitad de pastel y la parte superior con la mezcla de mascarpone, extendiéndola 3 cm del borde. Cubra con otro bizcocho. Agregar los zumos de fresa, lo suficiente para el resto del azúcar glas para formar una gruesa capa de glaseado, luego se extendió la formación de hielo sobre la parte superior de la torta, lo que le permite a gotear por los lados ligeramente. Soporte hasta que la preparación se encuentra, luego decorar con azúcar o flores frescas.

Tiempo de preparación

10 minutos
Tiempo de cocción

10 minutos
Ingredientes (4 personas)

2 x 250 g de fresas cestas, lavado, pelado, reducido a la mitad
55 g (1/4 taza) de azúcar impalpable
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 Creative Gourmet Congelado Crepes de estilo francés
La mezcla de azúcar glas, en polvo
Flan de vainilla caliente, para servir

Preparación:

Precaliente el horno a 180 ° C. Forrar una bandeja de horno con papel para hornear antiadherente. Arregle las fresas, en una sola capa, en la bandeja forrada. Espolvorear con el azúcar en polvo y la llovizna sobre la vainilla. Revuelva suavemente para cubrir. Asar en el horno, dándoles vuelta una vez, durante 10 minutos o hasta que las fresas empiezan a suavizar y se forma un jarabe.

Mientras tanto, calentar los crepes siguiendo las instrucciones del paquete.

Divida a los crepes, las fresas y el jarabe de manera uniforme entre los platos de servir. Espolvorear con azúcar glas. Sirva inmediatamente con natillas.

Notas

Ilumine las noches de invierno con este postre de espolvoreadas de azúcar sabrosos crepes rellenos con fresas asadas.

Ingredientes (8 porciones)

1 1/4 tazas (275 g) de azúcar en polvo
220 g de mazapán *
220 g de mantequilla sin sal, ablandada
6 huevos
1/2 taza (75 g) de harina con levadura
1/2 taza (75 g) de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
Azúcar glas, al polvo
Crema espesa o mascarpone, para servir
Fresas al vino tinto
500 g de fresas, casco, reducido a la mitad
125 g de azúcar en polvo
350 ml de Chianti Classico o el vino tinto otra
La tira de cáscara de limón

Preparación:
Para hacer las fresas al vino tinto, colocarlos en un bol y espolvorear con el azúcar, luego verter el vino en la parte superior. Refrigerar durante 12 horas.

Cuando esté listo, escurrir las fresas, coloque la mezcla de vino en una cacerola pequeña con la cáscara de limón y 1/4 de taza (60ml) de agua fría y cocine a fuego alto hasta que se reduzca y la consistencia de jarabe. Dejar enfriar completamente y luego se vierte sobre las fresas. Refrigere hasta que se necesite.

Para hacer la tarta de almendra, precalentar el horno a 160 ° C y la grasa y la línea de la base de un molde desmontable de 28 cm pastel.

Combine el azúcar y mazapán en un procesador de alimentos, a continuación, agregar la mantequilla y procese hasta que esté suave y esponjoso. Añadir los huevos uno a la vez, pulsando después de cada adición. Añadir la harina con levadura y llano y polvo de hornear, raspar los lados del tazón, y el pulso de combinar bien. Corre en el molde preparado y cubrir con papel de aluminio.

Hornee durante 20 minutos, luego retire el papel aluminio y hornee 20 minutos más o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio – ver la torta, ya que puede café rápidamente, si lo hace, cúbralo con papel de aluminio.

Retirar del horno, dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, trasladarlo a continuación a una rejilla para enfriar completamente. Cortar el pastel en rodajas y espolvorear con azúcar glas. Sirva con las fresas en almíbar y un poco de crema espesa o mascarpone.

Notas

Comienza la maceración de las fresas para esta receta el día anterior.

* El mazapán se vende en paquetes de 220g y 200g de tubos en la sección de cocción de los supermercados.

Disfrute mamá con esta delicia dulce fresa.
Ingredientes (4 personas)

250 g de fresas y el casco reduce a la mitad
2 cucharadas de azúcar glas
1 cucharadita de vinagre balsámico
4 huevos
1/2 taza crema
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 pan rebana el pan blanco
aceite en aerosol

Preparación:
Precaliente el horno a 150 ° C. Combine las fresas, 1 cucharada de azúcar impalpable tamizada y el vinagre balsámico en una cacerola a fuego medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8-10 minutos o hasta que pulposa. Tapar y dejar de lado.

Coloque los huevos, la crema, 1 cucharada de azúcar glass y la vainilla en un tazón grande y batir hasta que se mezclen. Cortar el pan blanco en 8 rodajas gruesas.

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y pan rociado con aceite en aerosol. Dip 1 rebanada de pan en la mezcla de huevo para cubrir uniformemente. Escurrir el exceso de huevo y coloque el pan en la sartén. Cocine por 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes. Transferir a una bandeja forrada con papel para hornear antiadherente y coloque en el horno para mantener caliente.

Repita el procedimiento con las rebanadas de pan restantes, la ligera engrasar la sartén entre los lotes. Servir la tostada francesa con una cucharada de la compota de fresa.

Añadir un poco de romance a la mesa de postres con estas fresas cubiertas de chocolate.
Ingredientes (para 6 personas)

100 g de chocolate de buena calidad oscura
100 g de buena calidad de la leche de chocolate
100 g de chocolate de buena calidad blanco
Fresas 500g, se lava, se seca

Prepción:
Coloque el chocolate negro en un recipiente resistente al calor sobre un cazo medio lleno de agua hirviendo (asegúrese de que la base de la taza no esté en contacto con el agua) y revolver de vez en cuando con una cuchara de metal hasta que el chocolate se derrita. Pasar a un bol para servir. Repita el procedimiento con la leche con chocolate blanco y chocolate y el lugar en platos hondos.

Coloque el chocolate y las fresas en un plato de servir y servir inmediatamente.

Un postre fácil y rápido en una semana es seguro para animar a las tropas.
Tiempo de preparación

5 – 15 minutos
Tiempo de cocción

10 minutos
Ingredientes (4 personas)

1 hoja (25 x 25 cm), congelados listos laminado en masa de hojaldre, sólo descongelado
2 cucharadas de mermelada de fresa
160 ml (2/3 taza) compró crema de vainilla
16 fresas, lavadas, casco, en rodajas finas
Azúcar glas, al polvo

Preparación:
Precaliente el horno a 200 ° C. Forrar una bandeja de horno con papel para hornear antiadherente. Cortar la hoja de masa en 4 cuadrados pares. Cortar cada cuadrado por la mitad para hacer 8 rectángulos. Coloque los trozos de masa sobre la bandeja forrada. Use un tenedor para pinchar la masa por todas partes. Hornear en el horno durante 10 minutos o hasta que se infle y se dore. Dejar reposar por 10 minutos para refrescarse. Utilice un gran cuchillo de sierra para separar las piezas de masa por la mitad horizontalmente.

Corre el lado del corte de la mitad de las piezas de pastelería en forma pareja con mermelada y crema. Cubrir con las fresas y las piezas de masa restante. Espolvorear con azúcar glas y servir inmediatamente.

Ingredientes (4 personas)

375g de fresas y casco
2 cucharadas de azúcar impalpable
2 mangos
helado de limón, para servir

Preparación:

Coloque las fresas en una licuadora 250g. Agregue el azúcar. Mezclar hasta que quede suave. Pasar a un recipiente. Cubrir y refrigerar por 1 hora o hasta que se enfríe.

Cortar las fresas restantes. Pele los mangos y la carne tajada. Mangos, fresas, capa de salsa de fresa y helado de servir copas. Sirva de inmediato.

Tarta de fresa y nata
Ingredientes (para 6 personas)

1 1/3 tazas de harina de trigo
2 cucharadas de azúcar impalpable
90g de mantequilla, fría, picada
1 huevo
250 g de queso crema, suavizado
1/2 taza de crema agria
1/2 taza de azúcar glas
1 cucharadita de ron
500 g de fresas pequeñas, casco
1/4 taza de mermelada de fresa, se calienta

Preparación:

Harina de Proceso, azúcar en polvo y la mantequilla en un procesador de alimentos hasta que la mezcla se asemeja a migajas de pan finas. Agregue el huevo. Proceso hasta que la masa se una.

Girar sobre una superficie ligeramente enharinada. Amase hasta que quede suave. Pulse en una de 10 cm (de diámetro) del disco. Envolver en papel encerado. Refrigerar durante 20 minutos.

Coloque una bandeja de hornear en el horno. Precalentar el horno y la bandeja de hasta 200 ° C. Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga una ronda de 5 mm de espesor. La línea a 3 cm de profundidad, 19 cm (base) suelta basada en molde de tarta con la masa. Refrigere durante 5 minutos.

Línea de hojaldre con papel de hornear. Rellenar con el arroz crudo. Coloque en la bandeja para hornear caliente. Hornee por 10 minutos o hasta que los bordes son de color dorado. Retire el papel de hornear y el arroz. Hornee durante otros 8 a 10 minutos o hasta que el caso de pastelería es una luz dorada. Dejar enfriar.

Usando una batidora eléctrica, bata el queso crema, crema agria, el azúcar glas y el ron hasta que quede suave. Extender la mezcla en caso de pastelería fría. Cubrir con las fresas. Cepille con mermelada caliente. Cubra. Refrigere durante la noche. Servir.

El kiwi es una fruta rara y rica que tiene 55 calorías, casi nada de hidratos de carbono, mucha vitamina c para que te des una idea tiene casi tres veces mas que una naranja: Vitamina B, potasio, magnesio y beta caroteno

Ingredientes

Un pote de yogurt natural descremado

4 claras

3 kiwis

Edulcorante a gusto

Preparación

Procesa el kiwi con el yogur y mezcla suavemente las claras batidas a nieve con el edulcorante

Colocar todo en moldecitos y llevarlo a la heladera por 4 horas

Luego, a disfrutarlo.

Hoy soñé con mi abuelita que me explicaba esta receta que me preparaba cuando yo era una niña así que me pregunté: ¿Por qué no compartirla con ustedes?

Ingredientes

1 litro de leche entera

1 tacita pequeña de agua

Azúcar a gusto

250 gramos de chocolate

Preparación

En un jarrito disuelve el chocolate con el agua cuando se disuelva, pon la leche y mezcla muy bien, por último agrega el azúcar mezcla nuevamente y deja hervir 3 minutos.