INGREDIENTES: – ½ Kg de tomates

- 1 pimiento verde

- 1 diente de ajo

- 1dcl de aceite

-3 cucharadas de vinagre

- sal

PROCEDIMIENTO: – Batimos el pimiento y el tomate hasta obtener una pasta uniforme

- Machacamos el ajo y lo echamos en un cuenco

En él echamos sal, y la pasta que hemos hecho con el tomate y el pimiento

Mezclamos bien y añadimos aceite poco a poco

- A continuación se le añade un litro y cuarto de agua fría y mezclamos

Por último el vinagre.

Si disponemos en nuestra heladera de algunos vegetales y unos huevos duros podemos preparar en muy pocos minutos esta deliciosa ensalada para degustar como entrada, guarnición o acompañar una porción de pollo, pescado o carne de ternera

Ingredientes:250 grs de tomates

200 grs de pimiento morrón

200 grs de ajíes verdes

2 cebollas

3 huevos duros

200 grs de olivas negras descarozadas

Sal y pimienta molida, a gusto

aceite de oliva y vinagre de manzana, a gusto

Preparación:Primero debes cortar en rodajas todos los vegetales y los huevos duros

Luego, colócalos en una ensaladera y remueve

A esta preparación incorpórale las olivas negras, condimenta con sal y pimienta y rocía la ensalada con aceite de oliva y vinagre de manzana a gusto

Remueve para integrar los sabores y lista para servir.

Ingredientes:una palta madura

100 g de queso blanco

sal

pimienta

2 cucharadas de jugo de limón

una cucharada colmada de mayonesa

Preparación

Toma la palta, pélala, ábrela y quítale el carozo

Ponla dentro de tu licuadora junto con el queso, la sal, la pimienta, el jugo de limón y la mayonesa

Ahora toma una compotera y pon el contenido manteniéndolo en la heladera hasta servir.

El kiwi es una fruta rara y rica que tiene 55 calorías, casi nada de hidratos de carbono, mucha vitamina c para que te des una idea tiene casi tres veces mas que una naranja: Vitamina B, potasio, magnesio y beta caroteno

Ingredientes

Un pote de yogurt natural descremado

4 claras

3 kiwis

Edulcorante a gusto

Preparación

Procesa el kiwi con el yogur y mezcla suavemente las claras batidas a nieve con el edulcorante

Colocar todo en moldecitos y llevarlo a la heladera por 4 horas

Luego, a disfrutarlo.

Ingredientes

400 gramos de foratti cintas

1 1/2 litro de agua

2 saborizantes de albaca y ajo en cubos o en polvo

Queso rallado a gusto

Procedimiento

Coloca en una cacerola el agua a hervir y cuando rompa hervor echa los fideos

Cocina de acuerdo a las instrucciones del envase de 8 a 10 minutos

Cola dejando un residuo de líquido, e inmediatamente vuélcalos en una fuente

Agrega los dos cubos o los dos sobres saborizados

Con la ayuda de un tenedor mezcla la pasta (si el saborizante es en cubos fíjate bien que se funda con el calor de la pasta sino dale 1/2 minuto mas de cocción) luego sirve inmediatamente con queso de ralla a gusto.