Hoy te presento una ensalada distinta, a ver si la disfrutas
Ingredientes: 1 pechuga de pollo
200 grs de lechuga
jugo de 1/2 limón
1 cda de mostaza
1 cda de vinagre
2 cdas de aceite
1 huevo
croutones de pan
Pimienta
Sal
Preparación: Lava y corta en trozos la lechuga
Hierve las pechugas de pollo y cortarlas en trozos
Hierve también durante 1 minuto el huevo, enfrialo en agua, batilo ligeramente y agregarle aceite, sal, pimienta, vinagre y por último mostaza
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Si crees que estas baja de hierro en tu organismo no dudes en preparar esta exquisita ensalada de espinaca y coliflor que es ideal consumir hierro para que sea fijado en nuestro cuerpo gracias al limón
Ingredientes
1 coliflor chica hervida
1/2 planta de espinaca cortada a mano
1 cebolla chica en aros
200 gramos de queso fresco en cubitos
3 huevos duros en rodajas
Sal a gusto
4 cucharadas de aceite de oliva
Jugo de 1/2 limón grande
Procedimiento
Pone en una ensaladera la espinaca, la cebolla, el queso, el huevo y las flores de coliflor (previamente hervidas)
Condimenta con aceite, el jugo de limón, y la sal
Mezcla bien y a servir .
Ingredientes
200 gramos de cebolla bien picada
1/2 kilo de muzzarella en cubito
3 berenjenas cocidas y cortadas en finas julianas
3 Huevos
200 centímetros cúbicos de Crema de leche
1 disco de maza para tarta
Sal y Pimienta a gusto
Aceite un chorrito
Procedimiento
Pon en una tartera aceite y espárcelo por toda la superficie, luego poner la maza y pincharla, agrega las berenjenas, la cebolla y la muzarella encima de la maza
Mezcla los huevos con la crema la sal y la pimienta y ponerla sobre la muzzarella, la cebolla y las berenjenas y llévalas a un horno moderado hasta que tome color la maza y quede crocante por arriba el relleno.
Es una receta muy fácil de hacer ideal para quien se inicia en la cocina, a saber: Ingredientes
8 huevos
2 o 3 cucharadas de mostaza
1 bote pequeño de crema de leche
Sal a gusto
Jugo de 1/2 limón
2 cucharadas de perejil fresco picado
Preparación: Cocina los huevos 10 minutos, pélalos y córtarlos por la mitad
En una salsera mezcla la crema de leche con la mostaza el jugo del limón y la sal
Coloca los huevos en una fuente y pon por encima la salsa.
Ingredientes
1 disco de maza para tarta hojaldrada
6 salchichas de viena cortadas en pequeños trozos
1 paquete de esparragos cocidos y cortados en pedacitos
1 pote chico de crema de leche
250 centímetros cúbicos de leche
100 gramos de queso fontina rallado grueso
3 huevos
Aceite un chorrito
Sal y pimienta a gusto
Preparación: Pon en una tartera aceite y esparcelo por toda la superficie, luego pon la maza y pínchala
En un recipiente mezcla las salchichas, los esparragos, la crema, la leche, los huevos, la sal y la pimienta, y luego vuelca todo sobre la maza y espolvorea con queso rallado por encima llevándolo a un horno moderado hasta que tome color la maza y quede el relleno crocante por arriba.
Ingredientes: 1 palta madura
Jugo de 1/2 limón
250 gr
de queso blanco
1 lata de picadillo de carne
100 gr
de crema de leche
Sal, estragón y curry a gusto
Preparación: Pela la palta y retirarle el carozo
Písala con un tenedor y rocia con el jugo de limón
Agrega el queso crema y el contenido de una lata de picadillo, condimenta con sal, estragón y curry
Adiciona la crema de leche batida y mezcla hasta obtener una pasta
Sirve en una fuente redonda decorada con una rodaja de limón.
Ingredientes
10 papas,
200 gramos de queso fresco,
100 gramos de manteca,
2 huevos,
sal,
pimienta,
1/2 litro de leche tibia
Preparación
Pela las papas y córtalas en rodajas finas
Enmanteca una fuente de horno y pon la mitad de las papas
Ubica encima la mitad del queso cortado, un poco de manteca, las papas restantes, la otra mitad del queso y la manteca sobrante
Bate los huevos
Agrega la leche, la sal y la pimienta y cubrir las papas
Dóralas en horno de temperatura regular.
Si necesitas incorporar vitaminas B1, B3 y B6 seguramente te han recomendado que ingieras lentejones
Hoy, con esta receta, podrás incorporar zinc, selenio y huierro, pilares fundamentales para personas con ciertas enfermedades
Ingrediente
½ kilo de lentejas grandes (lentejones)
1 pocillos de café con aceite de canola u oliva
6 cucharitas de perejil
3 cucharitas de ajó
½ cucharita de ají picante
3 cucharitas de orégano
½ cucharita de pimentón dulce
Sal a tu gusto
Procedimiento
Pone los lentejones en remojo durante toda la noche, a la mañana escúrrelos y ponlos en una cacerola con abundante agua hirviendo y sal, una vez tiernos retirar el agua y déjalos entibiar ponerlos en la heladera durante 1 hora a 1 hora ½ para que se enfríen
Prepara el escabeche, pone el aceite de oliva en un recipiente, una pizca de sal el perejil, el ajo picado bien chiquito sin su piel, el orégano, el pimentón dulce, el ají picante, mezclar todo y reservar en un frasco tapado 1 hora en la heladera
Mezcla los lentejones con el escabeche y poner la preparación en frascos limpios.
Esta sencilla receta de tortillita de acelga es un alimento saludable para incorporar a tu dieta baja en calorías como comida rápida teniendo en cuenta que este vegetal aporta a nuestro organismo buena cantidad de minerales y vitaminas
Ingredientes:hojas de acelga, un puñado
Sal y pimienta molida, una pizca
1 huevo
Harina común, cantidad necesaria
Aceite de oliva o común, un chorrito
Preparación:Lava las hojas de acelga y cocínalas hasta que estén tiernas y luego escúrrelas y pícalas
Aparte, en un bol coloca un poco de harina, el huevo, condimenta con sal y pimienta molida y remueve
A la preparación incorpórale la acelga picada y mezcla
A continuación, en una sartén pequeña untada con un poquito de aceite vierte la mezcla y cocínala hasta que la base se dore y la das vuelta al otro lado
Retira la tortillita del fuego y saboréala
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