¿Tienes a algún amor invitado a cenar?, ¿Queres agasajar a tu pareja?, aquí te dejo la respuesta a testas preguntas: Rosca de arroz con pollo

Ingredientes

3 tazas de arroz hervido

1/2 taza de cebolla de verdeo Picada

5 cucharadas de Mayonesa

6 cucharadas de jugo de ananá

2 tazas de pollo cocido

1/2 taza de ají verde

1 y 1/2 taza de ananá cortada en cubitos

1/2 taza de nueces

2 cucharadas de salsa de Soja

Procedimiento

Para preparar esta rosca, primero tenes que mezclar el arroz hervido con la cebolla de verdeo picada, las cucharadas de mayonesa y dos cucharadas de jugo de ananá

Como segundo paso, cocinar y prensar en molde para rosca de pascuas dejar enfriar y desmoldar, rellenando el centro con pollo, ají verde y ananá cortada en cubitos

Las nueces, las pones como toque final antes de salsear con un aderezo de 3 cucharadas de mayonesa y 4 cucharadas de jugo de ananá y salsa de Soja.

Que tal si te doy un truquito para cambiar el sabor de tu pollo al horno, y lucirte en la cocina

Presta atención: Ingredientes

1 pollo

250 gramos de carne picada

1 yema de huevo

1 cebolla Perejil y sal a gusto

Papel de aluminio cantidad necesaria

Manteca cantidad necesaria

Procedimiento

Estofa la cebolla picada fina, añadí la carne picada y las yema del huevo sazonar y colocarle un poco de perejil cuando la cebolla este blanda, retirar del fuego y rellenar el pollo con esta mezcla, cocinarlo 1 hora en papel aluminio untado de manteca.

Pocas cosas son mas ricas que la carne de pavo y hoy probaremos uso ricos muslos al horno bajo en grasas

¿Te animas?

Ingredientes

- Muslos de pavo

- Bolitas de pimienta

- Vino blanco dulce

- Miel

- Setas

- Dientes de ajo

- Aceite de oliva

- Sal

Preparación

Dora los muslos con un poquito de aceite de oliva y pimienta

Luego, ásalos en el horno precalentado por unos 45 minutos

Luego de pasado el tiempo, quitalos de la asadera y en ese lugar añade pimienta fresca y ponla en el fuego para luego añadirle medio vaso de vino

Deja cocinar hasta que hierva y añadele en ese momento una cucharada de miel

En otra sartén sofríe los dientes de ajo cortados con la ayuda de un cuchillo para luego agregar las setas limpias

Saltea todo por 5 minutos y luego sírvelo junto a los muslos

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Ingredientes

- 4 pancitos pequeños o figacitas de manteca

- 150 gr

de berenjenas en escabeche

- 12 aceitunas verdes descarozadas

- Sobrantes de pollo al horno

- Sal y pimienta a gusto

- Queso crema

Preparación

Corta los panecillos por la mitad a lo largo, unta ambas partes con queso crema, pone en ambos lados sal y pimienta,

En una de las partes pone las aceitunas enteras y en la otra parte las berenjenas previamente escurridas

Pon encima de las aceitunas el pollo deshuesado y en fetas y luego cierra con la parte del queso crema y las berenjenas.

Hoy te presento una receta distinta para que puedas hacer con el pollo que te quedó en el freezer de hace unas semanas, a ver si te animas: Ingredientes: – 2 Pechugas de pollo

- 200 g Queso Roquefort

- 120 cc Crema de Leche

- 2 Cucharaditas de aceite

- Pimienta

- Sal

Preparación

En una fuente para horno coloca 2 cucharaditas de aceite con las presas de pollo ya saladas a tu gusto

Cocínalo durante unos 40 minutos y luego dalo vuelta y cocínalo 20 minutos más

Para la salsa, coloca en un jarrito la crema de leche, y pimienta a gusto

Cocina a fuego bajo durante 8 minutos, agrega el queso roquefort y lleva la llama del fuego a medio y revuelve con una cuchara de madera hasta que se funda con la crema de leche

Cuando esté la salsa y el pollo, pon este ultimo en un plato y rocialo con la salsa.

Hoy sábado tenia ganas de algo distinto, a ver si te gusta: Ingredientes: 4 supremas de pato

4 manzanas

4 peras

1 cebolla

1 cucharada de azúcar

Canela

Jengibre

Vainilla

Salsa inglesa

Preparación

Coloca las manzanas, la cebolla y las peras en el horno

Cuando estas estén cocidas, pélalas y procésalas

Ahora condimenta con un poco de canela, jengibre y unas gotitas de vainilla

Resérvalo

Rellena el pato con la preparación anterior y séllalo por ambos lados

Ahora, cocínalo al horno con fuego medio y rocialo cada tanto con unas gotitas de salsa inglesa.

Ingredientes: 1 pollo

1 kilo de cebollas cortadas en rodajas

1 cda de pimienta negra en grano

2 litros de leche

1/2 taza de aceite

1 cda de manteca

sal a gusto

Preparación: Coloca dentro de una cacerola el aceite y la manteca

Cuando estén calientes, añade la cebolla para que se dore, y la pimienta en un bolsita de tela para que no se desparrame

Corta el pollo en trozos, salar y pon dentro de la cacerola junto con la leche; cocina a fuego mediano sin tapar hasta que el pollo esté a punto.

Si tienes que lucirte con una cena romántica con tu pareja, no dudes en prepararle unas riquísimas supremas de pollo con salsa de hongos

Ingredientes: – 4 Supremas de pollo

- 100 g Manteca

- 200 g Crema de leche

- 100 g Champiñones

- 50 g Hongos secos

- 100 g Gírgolas

- ½ vaso Vino blanco

- 4 Cebollitas de verdeo finamente picadas

- Aceite

- Pimienta

- Sal

Preparación

En primer lugar pon en remojo los hongos en una taza de vino blanco

Ahora, corta en láminas gruesas los champiñones y las gírgolas para por último quitarle la piel a las supremas de pollo

Toma las supremas, y salpimentarlas y dorarlas con el aceite y la mitad de la manteca

Cuando estén doradas, agregar la otra mitad de manteca y rehogar la cebolla de verdeo

Escurre los hongos y córtalos en trocitos

Toma las gárgolas y agrégalas a la sartén junto a los champiñones

Saltea brevemente todo y ve incorporando de a poco los hongos secos, el vino blanco y el vino de remojo

Cuando todo este casi cocinado, agrega la crema de leche y cocina a fuego suave uno minutos

Sírvelo con una rica salsa de hongos.

Ingredientes: 1 pollo trozado

2 yogures naturales

1 cebolla

1 cubo de caldo de pollo

aceite

sal

Preparación: Pica la cebolla y fríela en una sartén con un chorrito de aceite

Cuando empiece a estar transparente retira del fuego y reserva

En una cazuela grande pone dos cucharadas de aceite y fríe el pollo con la cebolla, hasta que el pollo quede dorado

Añade el yogur y sazona con un cuarto del cubo de caldo

Deja cocer entre 10 y 15 minutos

Sirve con su salsa.

Ingredientes: 1 pollo chico de 1 y 1/ 2 kg

1 limón

3 hojitas de salvia

1 hoja de laurel

Aceite, sal y pimienta

1 copita de coñac (optativo)

Preparación: Abre el pollo por la mitad a lo largo como para la parrilla, aplástalo ligeramente y marínalo 1 hora en la heladera con las hierbas, el limón, sal y pimienta

Calienta bien una plancha de hierro o una sartén que pueda ir al horno, pone 3 cdas de aceite y dorar el pollo del lado de la piel 10 minutos, dalo vuelta, haz lo mismo y llévalo a horno fuerte 15 minutos

Saca la grasa de la sartén rocíalo con el coñac, préndelo y una vez consumido el alcohol, sirve.