Ingredientes:
Pollo: 1 Kilo
Arroz: 1 taza
Zanahoria: 2 unidades pequeñas
Cebolla: 1 unidad grande
Aceite: 2 cucharadas soperas
Sal: cantidad suficiente
Elaboración:
Saltear el pollo cortado en presas con la cebolla y la zanahoria, agregar agua con sal en cantidad suficiente, y cocinar a fuego moderado. 15 minutos antes de terminar la cocción, incorporar el arroz e ir incorporando agua según la consistencia que le quiera dar (espeso o jugoso).