Ingredientes:

- 1 paquete de masa hojaldre
- 1/2 kilogramo ternera picada
- 2 huevos cocidos 1 huevo crudo para pintar
- 30 gramos chorizo rojo
- 1 cda. de postre de manteca de cerdo
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones de elaboración:
Poner en un bol la carne picada con la sal, la pimienta y la manteca de cerdo, mezclar bien y dejar reposar.
Mientras tanto estiramos el hojaldre y lo ponemos en un molde para pasteles, pinchando la base para que no suba mucho.
Ponemos la mezcla que teníamos reposando en el molde, sobre el hojaldre, repartiéndola bien en toda la base. Ponemos los huevos cocidos cortados en laminas (no muy finas) y los trocitos de chorizo, tapamos con la otra lamina de hojaldre la pintamos con huevo y lo metemos todo en el horno precalenteado a la temperatura recomendada por el fabricante del hojaldre, y lo dejamos más o menos 35 minutos.
Luego disfrutar de su exquisito pastel de carne!.